株式会社もりもと様のご紹介
もりもとは、1949年に千歳市にて創業いたしました。 パンや和菓子を製造したことがはじまりです。現在はケーキ屋和菓子、洋菓子、パンの4つの部門を専門の職人が商品開発、製造をし販売しております。 千歳をはじめ、札幌、旭川、苫小牧、室蘭等に店舗がございます。
本社所在地
株式会社 もりもと
〒066-0062
北海道千歳市千代田町4丁目12-1
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営業部 部長
石井 浩 様
どのような商品をお取り扱いしているか教えてください
北海道ならではの果実「ハスカップ」を使用した「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」や北海道産いちごを使用した千歳本店限定「至福のいちご大福 ゆめ」など、北海道産の小豆、生乳、小麦などケーキ、和菓子、洋菓子、パンそれぞれの部門で活用しております。
職人のアイディアと技術によって支えられている各商品を工場にて製造し、各店舗へ直送しております。
代表商品の製造工程を教えてください
今年 50周年を迎えるブッセ菓子「雪鶴」は、工場にてブッセの生地作りから中にサンドするバタークリームのクリームの配合、硬さ、混ざり具合を専門の職人が毎日確認 、ブッセにクリームをサンドして個包装し出荷しております。機械だけではなく、最後は職人の手により仕上げるなど、おいしさへのこだわりを細部まで気を抜かずにお作りしております。
御社のこだわりを教えてください
大地の恵みと生産者様とお客様をおいしさで繋ぐため、北海道と共に生きるもりもとを企業ミッションとして商品開発、販売をしております。
もりもとが創業以来続けるおいしいものへのこだわりは、SDGSの17項目にそれぞれ合致いたします。
